Château Haut-Mondain

• Blanc

• A.O.C Bordeaux Blanc

• Les Hauts de Palette

Informations techniques

Vendange :mécaniques, sélection de la vendange et éraflage.Vinification :Macération pelliculaire de 6 à 8 heures, débourbage à froid.Mise en bouteille à la prorpriété après stabilisation à froid.

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