Château Martouret

• Rouge

• A.O.C. Bordeaux Supérieur

• Château Martouret

Informations techniques

Vinification :Vinification traditionnelle bordelaise : Ramassés à maturité, les raisins sont éraflés puis vinifiés dans un cuvier inox avec contrôle des températures. Après une cuvaison de 10 à 25 jours à une température de 25 à 30°C, vins de goutte et vins de presse sont séparés. L'assemblage a lieu en fin d'hiver et donne lieu à une sélection rigoureuse. Elevage 10 à 12 mois en barriques dont 30% de bois neufs.

Informations dégustation

Vue : très belle couleur rouge ceriseNez : marqué par le fruit, de légères notes de grillées, vanillées que nous apporte l'élevage en fût de chêne.Bouche : vin bien équilibré avec une jolie structure et des tanins souples.

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