Vendanges mécaniques, table de tri mauelVinification :Eraflage, macération 15 jours, contrôle thermique, fermentation malolactique en cuve, pressoir pneumatique.Elevage en cuvesMise en bouteille au château
Informations dégustation
A déguster jeune sur le fruit, sinon compter 4 à 6 ans de garde.
