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Vendange manuelle pour les très vieilles vignes, Mécaniques pour les 75% restant.Vinification traditionnelle dans des cuves Inox thermorégulées.Elevage en cuves inox plus barriques de chêne neuves renouvelées par tiers.Cépages : Merlot 70 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Cabernet Francs 10%
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