Château MARAC

Présentation générale

Historique

Champenois d'origine, nous sommes arrivés sur les beaux coteaux de Pujols et un peu par hasard sur le domaine de Marac en 1974. La production était alors confiée à une cave coopérative. Nous avons consacré toute notre énergie pour rendre au vignoble la richesse que ce beau terroir était en droit d'attendre. Transformation complète des vignes larges de 3.50 m en vignes étroites à forte densité de pieds par hectare, afin de permettre aux raisins d'exprimer l'empreinte du terroir, aménagement du chai de vinification en cuves inox avec contrôles des températures, construction d'un chai garantissant le bon stockage des bouteilles et plus récemment d'un chai à barriques. Entourés d'un personnel attentif et compétent, notre volonté est depuis de faire évoluer constamment le domaine.

Spécificité du terroir

Situé sur les plateaux dominant les vallées de la Dordogne face aux coteaux de Castillon et de St Emilion, Château Marac jouit d'une exposition idéale et d'un ensoleillement optimal. Le sol est à forte dominante argilo-calcaire.

Propriétaire

GFA du domaine de Marac

Présentation technique

Superficie propriété

25

Superficie plantée

20

Densité plantation

5 000 pieds/ha

Conduite du vignoble

Les jeunes vignes sont cultivées traditionnellement par les labours de la terre, les vignes plus agées par un enherbement naturel contrôlé qui permet de réduire la production et de produire ainsi des raisins de meilleure qualité. Une culture raisonnée, une fumure organique végétale et animale et plus récemment les vendanges vertes, l'effeuillage à la main et le tri des raisins sur la vigne ont permis d'en optimiser la qualité.

Les vins de cette propriété

• Château MARAC (Rouge)

• Château Larode Bonvil (Rouge)

• Château MARAC (Rosé)

• Château Marac (Blanc)