• Cabernet-Franc

• Cabernet-Sauvignon

• Cépage

• Chai

• Chair

• Charnu

• Charpenté

• Château

• Composés phénoliques

• Corps

Les mots "corps", "corsé" ou "corpulence" s'appliquent à des vins marqués de façon sensible par la double dominante tanin + moelleux. L'adjectif "corsé" implique aussi une certaine richesse alcoolique. Voir Charpenté.

• Corsé

• Coulant

• Couleuse

• Coulure

• Cryptogamique

• Cuve

• Cuve bois

• Cuve ciment

• Cuve inox

• Cycle végétatif