• A.O.C Bordeaux

• A.O.C Bordeaux Supérieur

• A.O.C. Blaye

• A.O.C. Bordeaux Clairet

• A.O.C. Bordeaux Rosé

• A.O.C. Côtes de Blaye

• A.O.C. Côtes de Bourg

• A.O.C. Entre-deux-Mers

• A.O.C. Premières Côtes de Blaye

• Accords met-vin

• Acide

• Acidité

• Agrumes

• Alcool

• Alluvions

• Analyse

• Anguleux

• Animal

• Apogée

• Appellation d'Origine Contrôlée

• Apre

• Arômes

Ce terme désigne les parfums exhalés par un vin et, plus particulièrement, les sensations perçues tant au nez qu'en bouche. On distingue les arômes variétaux (arômes primaires ou pré-fermentaires), les arômes fermentaires (ou arômes secondaire) et les arômes post-fermentaires (arômes d'élevage, d'évolution ou tertiaires).

• Aspect visuel

• Assemblage

• Aste

• Astringence