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Vinification :Culture raisonnée, Cuvaison pendant 20 jours en cuve d’acier inoxydable thermo-régulée. Elevage traditionnel pendant 12 mois. Les vins sont filtrés. Collage aux blancs d’œuf déshydraté.Commentaires spécifiques :Merlot : 70 % ; Cabernet Franc : 10 % ; Malbec 20%; Age moyen des vignes moins de 20 ans; Mise en bouteille au château par nos soins. Bouchées sous vides.
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